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春巻きの揚げ物無国籍風 |
●作り方● １）納豆に白醤油を少量入れて、かき混ぜる。 ２）ひき肉に白醤油と七味唐辛子を適量入れて、粘りが出るまで混ぜる。 ３）長ネギは白髪ねぎ状態に切る。 ４）春巻きの皮に、大葉をひき、納豆、とろけるチーズ、ひき肉、えのき茸、長ネギの順に乗せて、包み込む。 ５）コーン油を１６０度くらいに熱して、色づくまであげて出来上がりです。 |
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●材料（４人分）● 春巻きの皮８枚、引き割り納豆一パック 牛豚合挽肉１２０ｇ、えのき茸一パック 長ネギ半本、とろけるチーズ８枚 大葉８枚、白醤油適量 七味唐辛子適量、コーン油 |
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●その他● その他 油の温度が高いと中まで火が通る前に、色づいちゃいますので注意してください。 |
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（Ｋ−ＰＡＰＡ様、神奈川県） |
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