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●作り方●
(1)じゃこの半量はすり鉢で粗くすりつぶす。葱は3〜4pに切る。
卵は温泉卵にする。海苔は細く切る。
(2)フライパンにオリーブ油大さじ1と赤唐辛子を入れオリーブオイルが
熱くなったらつぶしていないじゃこを加えて炒める。
(3)フライパンに白醤油を入れて、残りのオリーブオイルを加える。
(4)(1)のつぶしたしらす干しを加えてさっと混ぜ、葱を加える。
1分弱火でなじませる。
(5)(4)にゆでて湯をきったパスタとゆで汁大さじ2を加えてなじませる
(6)皿に盛って卵を真ん中において海苔をふる。
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