鶏手羽白醤油 (4人分)

材料
手羽先……6〜7本

つけだれ
  白醤油……大匙5
  にんにくすりおろし……大匙3

ローズマリー……適宜

作り方
(1) 手羽先は全体にフォークで穴をあけておく
(2) 白醤油とにんにくのすりおろしを入れたビニール袋に1をいれ、冷蔵庫で20分以上おく
(3) なべに油をしき、(2)から出した手羽先をいれて、表面に焼き色がついたら残りのつけ
   だれ、ローズマリー、白ワインを加え、ふたをして蒸し煮にする。
(4) できあがり!

たまちゃん様、広島県)

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