お星様のお昼ご飯 (2人分)

材料
ごはん……………2膳
鶏挽肉……………100〜150グラム
ニンニク…………2〜3かけ
オクラ……………2本
玉ねぎ(中)………1個
人参(中)…………1/2本
サトイモ…………4〜6個
塩、こしょう
白醤油……………大さじ2杯
砂糖………………大さじ1杯弱
とろけるチーズ……お好み量

作り方
(1) サトイモの皮をむき1センチ角に切り、煮崩れない程度に煮る。
(2) ニンニク、玉ねぎ、人参をみじん切りにして鶏挽肉と共に炒める。
(3) (2)に塩、こしょう、白醤油、砂糖で味をつける。
(4) グラタン皿にご飯 -> (3)の具材 -> サトイモ -> チーズの順に入れる。
(5) 最後に星型にスライスしたオクラをのせてオーブン(オーブントースター)で5〜7分焼
   いて出来上がり。

●コメント
子供が喜ぶ一品です!あつあつのお味を是非試してみてね。ケチャップ味にしても美味しいよ。

荒木様(埼玉県)