おろしトンカツ(白醤油風味)

材料
ブタロース肉、
大根おろし、
貝割れ大根、
白醤油

●作り方
(1) トンカツは通常通り揚げます。塩こしょうは控えめにします。
(2) 揚げたてを大根おろしと貝割れ大根をのせ白醤油をかけます。

大塚陽子様大阪府

2000年度12月分の入賞料理