太田屋謹製・豆乳ごまプリン

太田屋謹製・豆乳ごまプリン

材料(2個分)
*豆乳…………………………………300ml
*白練りごま…………………………大さじ3杯
*コーンスターチ(または片栗粉)……大さじ3杯
 
#白醤油………………………………大さじ3杯
#ハチミツ……………………………大さじ3杯
#りんご酢……………………………大さじ3杯

作り方
(1)鍋に*印の材料を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
(2)それを火にかけ、休みなく泡だて器でかき混ぜながら、鍋底が見えフツフツする
  まで練る。
(3)それを器によそい、冷やす。
(4)#印の材料を混ぜる。
(5)(3)に(4)をかけて食する。

●料理時間●
7分(冷やす時間は省く)
●セールスポイント●
超簡単です。どろっとするまで焦がさないように泡だて器でかき混ぜるだけ!身体によいものばかりを材料にしたデザートのような・・?おかずのような・・?盛り付けはお皿に反してもそのままでも。お試しください。
(かおなし様、三重県) 2004年春の人気投票で4位