納豆ねばふわパスタ

材料(2人分)
パスタ……………………………200g
大根……………………………1/4本
納豆……………………………1パック
卵白……………………………2つ
卵黄……………………………2つ
わけぎ…………………………1束
白しょうゆ………………………大さじ3
酢………………………………大さじ1

納豆ねばふわパスタ

●作り方●
(1)大根はおろして、白しょうゆ、酢をかける。
(2)納豆はよくねって、たれ、卵白をあわせ、ふわふわになるまで泡立てる。
  小口切りにしたわけぎを合わせておく。
(3)茹でたパスタに(1)をのせて、その上に(2)をかける。
  一番上に卵白をのせて出来上がり。
※好みで七味唐辛子などをかけてもおいしい。

●料理時間●
15分
●その他
(2)を泡立てるときはスプーンを使うと、あっという間にふわふわのメレンゲを立てる
ことが出来ます。
(けちゃっぷ様)
(けちゃっぷ様、福岡県) 2005年夏の人気投票で3位