お月見どん

材料(4人分)
卵……………………………4コ

A
 白醤油……………………50cc
 酢…………………………50cc
 酒…………………………90cc
 みりん……………………大2

板海苔………………………1/2枚
ゴハン………………………4人分

●作り方●
(1)鍋に湯を沸かしてお湯から卵を5分茹でる。
  冷水につけて冷ます。
  殻をむく。
(2)Aを混ぜて卵を1日つけておく。
(3)のりは千切りにする。
(4)丼にご飯を入れて海苔をふる。
  中央に卵を置く。

●その他●
卵かけご飯みたいによく混ぜて食べる。
(三月様、三重県) 2006年秋の人気投票で3位