2000年度12月分の「白醤油を使ったレシピ」コンテスト

おろしトンカツ(白醤油風味)

材料
ブタロース肉
大根おろし
貝割れ大根
白醤油

作り方
(1) トンカツは通常通り揚げます。塩こしょうは控えめにします。
(2) 揚げたてを大根おろしと貝割れ大根をのせ白醤油をかけます。
(大塚陽子様、大阪府)