2008年春の「白醤油を使ったレシピ」コンテスト

サクッ!簡単きのこソースのおあげさん

材料(4人分)

すしあげ………………8枚
しいたけ………………8枚
玉ねぎ…………………2分の1個
にんにく…………………1かけ
白しょうゆ………………大さじ半分
バター…………………10g
青ねぎ…………………少々

●作り方●
(1)すしあげをトースターでこんがりと焼く(3分くらい)
(2)しいたけ、玉ねぎをスライスする。
 フライパンを熱し、バターとおろしにんにくを入れて、玉ねぎとしいたけを炒める。
 そして、しんなりしてから、白しょうゆを回しかける。
(3)(1)のすしあげを、お皿にのせ、そこに(2)のソースをかけ、
 みじん切りの青ねぎを散らして、出来上がり♪

●料理時間
10分くらい
その他
とても簡単です。おあげさんを、千切りにして、トーストしても、違った楽しみ方ができます。これを、ご飯や麺にかけても、美味しいです。バターがなければ、マーガリンでもOK。
(りょうすけママ様、京都府)