2009年冬の「白醤油を使ったレシピ」コンテスト

間引き人参御馳走編

材料(2人分)

人参………………………好きなだけ
白醤油……………………半カップ
かつお節…………………一掴み

間引き人参御馳走編

●作り方●
(1)人参は洗って鍋に入れひたひたの水と白醤油を加えて柔らかくなるまで煮る。
(2)味がしみたら器に盛り、かつお節をかける

その他
(まみ様、熊本県)