２００９年春の「白醤油を使ったレシピ」コンテスト
ワサビの辛みがたまらない、鳥のハチミツ梅煮
白醤油…………………大さじ２ ハチミツ………………大さじ１ ワサビ…………………適量 片栗粉…………………適量 サラダ油………………適量
●作り方● （１）鳥モモ肉を切り、片栗粉を軽くまぶします。 （２）フライパンにサラダ油を入れ、（１）の鳥モモ肉、玉ねぎ、シメジを炒めます。 （３）（２）に蜂蜜梅干し、酒、白醤油、ハチミツ、わさびをいれ、少し煮詰めたら完成です。