太田屋守山工場
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[冬の低カロ!あっさり鶏野菜スープ]


●材料(4人分)●
しょうが 2cm角(すりおろす)
にんにく 1片(すりおろし)
白醤油  大さじ2
白ねぎ  1本(千切り)
ニンジン 2分の1本(千切り)
白菜4枚 千切り
シイタケ 4枚(スライス)
とりモモ肉 100g(1センチ角くらいにカット)
●作り方●
1)材料を下ごしらえしておく。
2)鍋に材料の野菜と肉を入れ、しょうが、にんにく、白醤油を回しかけ、水1カップくらい、入れる。
3)2)を沸騰させて、灰汁を取り、7分くらい煮込む。
●料理時間●
15分前後です。
●その他●
とても簡単で、材料全部を鍋に入れて、煮込むだけです!!野菜や鶏の美味しいだしが出て、暖かくて体にやさしいスープです。

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