太田屋守山工場
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[こいくちしょうゆ]


●一般的な「しょうゆ」。主に関東地方で発達したしょうゆで、現在は全国的に生産されています。しょうゆの生産量の約8割です。
●原料は大豆・小麦50%、食塩。塩分は16〜18%です。
●つけしょうゆ、かけしょうゆ、煮物しょうゆのほか、あわせしょうゆにも適しています。

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