太田屋守山工場
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[鶏手羽白醤油]

●材料(4人分)●
手羽先 6〜7本
つけだれ
 白醤油 大匙5
 にんにくすりおろし 大匙3
ローズマリー 適宜
●作り方●
1)手羽先は全体にフォークで穴をあけておく
2)白醤油とにんにくのすりおろしを入れたビニール袋に1をいれ、冷蔵庫で20分以上おく
3)なべに油をしき、2)から出した手羽先をいれて、表面に焼き色がついたら残りのつけだれ、ローズマリー、白ワインを加え、ふたをして蒸し煮にする
4)できあがり!

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