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神奈川県 |
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小泉糀屋 |
合資会社小泉糀屋
〒222-0011
住所：神奈川県横浜市港北区菊名5-24-25
電話：（０４５）４３２-７４８８ |
（取扱は、味噌）。 |
手づくり味噌の小泉糀屋。手造り味噌講習会の様子、職人技さ！ ”K・Kギャラリー”などを掲載しています。味匠（みしょう） は、厳選した国産白目大豆を１００％使用した味噌。
「味匠」、「横浜こうじ味噌」、「手作り米こうじ」など。 |
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日本味噌 |
日本味噌株式会社
本社：東京都品川区南品川２−１７−３０
工場：神奈川県横浜市神奈川区三枚町３６４ |
（取扱は、味噌）。 |
創業、明治１４年。味噌やたれ（魚加工用、みそ、粕）などを製造。「みそに関するちょっとした知識」、「江戸甘みそを使った料理メニュー」などが充実しています。
「手づくり日本（白）」、「手づくり日本（赤）」、「うきこうじ」など。 |
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小堀産業 |
有限会社小堀産業
〒230-0052
住所：神奈川県横浜市鶴見区生麦５−１３−４７
電話：（０４５）５０１−２８６７ |
（取扱は、味噌）。 |
手造り味噌や生こうじ、大豆を販売。手造り味噌の作り方（材料、仕込み容器、作り方、熟成のさせ方など）を紹介しています。
「生こうじ」、「こしひかりこうじ」、「国産大豆」、「７分こうじ仕込」など。 |
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山三商店
神奈川県相模原市橋本6-35-10
電話：（０４２）７３３‐３７９３ |
（取扱は、味噌・醤油）。 |
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全国のお味噌・お醤油を中心とした食料品をとりあつかっている食料品店です。 |
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http://members.jcom.home.ne.jp/0432041201/ |
