2006年09月21更新

白醤油の太田屋醸造

 
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埼玉県
松本醤油商店 合名会社松本醤油商店
〒350-0065
住所:埼玉県川越市仲町10-13
(取扱は、醤油)。
文政13年に建造された蔵の中で、日本古来の手法により発酵熟成させた手作りしょうゆ。
「初雁しょうゆ」、「初雁の里もろみ漬」など。
 
笛木醤油 笛木醤油本社
〒350-0152
住所:埼玉県比企郡川島町上伊草660
(取扱は、醤油)。
寛政元年創業。桶の中で2年余りもの時をかけ、水にもこだわり、じっくり作り上げる醤油。
「金笛詰合せ」、「金笛 春夏秋冬だしの素セット」など。
 
深井醤油 深井醤油株式会社
〒359-1117
住所:埼玉県所沢市有楽町7-5
(取扱は、醤油)。
安政三年創業。武蔵野の味を守り続けています。醤油、たまり漬け、だし醤油などを製造販売しています。
「本むらさき」、「丸大豆」、「こんぶだし」など。
 
栄徳屋 栄徳屋
〒355-0374
住所:埼玉県秩父郡東秩父村安戸160-3
電話:(0493)82-0207
(取扱は、味噌)。
田舎のおばぁちゃんたちが作った、手作りの味噌、胡麻、梅干しを販売。味噌は、大豆と米と食塩だけで作った無添加です。
http://www32.ocn.ne.jp/~springfield/