味噌・醤油・糀（新潟県）リンク情報

吉文	株式会社吉文〒９４０－００８７新潟県長岡市千手１丁目１番１３号電話：(0258)32-0916	（取扱は、味噌・醤油）。当社と相互リンク。
	創業文政三年（1820）。醤油、みそ、みそ漬け、店舗案内、簡単！自慢料理レシピ、健康に良い醤油・味噌などを紹介。「味よし」、「極上甘口味噌」、「みそ漬け」など。
	閉鎖中（２００８年３月１８日現在）
新潟の生造り醤油	販売元：株式会社イノマタ住所：新潟県長岡市表町３丁目２番地２号醸造元：風味醤油醸造元	（取扱は、醤油）。
	昔ながらの手作りの色と香りがする醤油です。生でありながら常温で長期保存が利く醤油です。

山崎醸造	山崎醸造株式会社住所：新潟県小千谷市東栄３－７－４	（取扱は、味噌・醤油）。
	雪国新潟小千谷で、味噌、醤油、みそ漬けなどの製造販売。今月の逸品、特集、HＯＴ情報情報おぢやなどを掲載。「越後獅子赤みそ」、「かんろ」など。

百川味噌	百川味噌株式会社〒950-0076 住所：新潟県新潟市沼垂西３－４－２５電話：（０２５）２４４－５４３７	（取扱は、味噌）。
	百川味噌は、木樽仕込みの天然醸造味噌。フリーウェアやフリーの素材集があり、オシロ探偵事務所なども掲載。「朱鷺（とき）みそ」、「特選みそ」など。

菱山六醤油	菱山六醤油株式会社住所：新潟県新潟市長嶺町３－３４	（取扱は、醤油）。当社と相互リンク。
	大正２年、五十嵐漬物工場として設立。「新潟県産丸大豆醤油かおり」は、新潟県産の丸大豆、えんれい（種）をそのまま杉の木桶で仕込み熟成させた超特撰の醤油です。「かおり(超特撰・うすくち)」、「国産丸大豆めんつゆ」など。

渋谷商店	株式会社渋谷商店〒950-8693 住所：新潟県新潟市紫竹山３-１２-１	（取扱は、味噌）。
	かねゆうのお味噌は、長い伝統につちかわれた味わい深いお味噌です。「吟醸味噌」は、辛さを控えめに仕込まれたマイルドな風味のお味噌。「別製味噌」、「特撰味噌」、「特撰味噌漬」など。

野沢食品工業	野沢食品工業株式会社〒959-3441 住所：新潟県岩船郡神林村塩谷１２２７電話：0254-66-5507	（取扱は、味噌・醤油）。
	丸大豆と国産小麦を使い大正時代に作られた木桶で１年間ゆっくりと発酵させて作りました。透明な赤色とおだやかな香りを特色とした醤油です。「雪っ子」みそもあります。