2007年01月31日更新

白醤油の太田屋醸造

 
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富山県
本川藤由商店 本川藤由商店
住所:富山県氷見市本町1−18
(取扱は、味噌・醤油)。
明治3年創業。キトキトな海の幸豊かな氷見で、コクと旨みと香りの豊かな醤油と味噌を製造販売。
「やまとしょうゆ」、「やまとみそ」、「やまとだしつゆ」など。
 
山元醸造 山元醸造株式会社
住所:富山県高岡市横田町2-6-8
(取扱は、味噌・醤油)。
安永元年創業。自然環境に恵まれた富山で、技術と伝統を守りながら醤油・味噌を製造、販売。
「濃口醤油」、「淡口醤油」、「田楽みそ」など。
 
丸本醤油味噌醸造元 丸本醤油味噌醸造元
〒930-0982
住所:富山県富山市荒川2-19-15
(取扱は、味噌・醤油)。
本物の味・香・質にこだわり、一品一品丹精込めて醤油・味噌を造っています。「醸熟一番蔵」は、とことん原料にこだわり、じっくり歳月をかけて醸熟させました。
「本醸造マルホン醤油濃口」、「手造り田舎味噌天然」など。
http://www.maruhon.gr.jp/
杉野味噌醤油 杉野味噌醤油株式会社
住所:富山県小矢部市中央町1−25
(取扱は、味噌・醤油)。
創業は大正10年、昔ながらの自然の風味を大切に、味噌や醤油等を製造販売。「だし入りみそ」は、煮干しと昆布エキスの配合にこだわり、さっぱりした風味のみそです。
「こだわり無添加天然醸造生みそ」、「無添加生みそ」、「カンロ醤油」など。