2008年04月09日更新

白醤油の太田屋醸造

 
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山口県

杉樽仕込み醤油蔵 桑田醤油  
 
安森醤油 安森醤油有限会社
住所:山口県萩市東浜崎町101
電話:(0838)22-0093
(取扱は、味噌・醤油)。
城下町萩の町で、代々からのれんを守る醸造元。かけ醤油「極上」は木の樽に3年間寝かせた、手作りの味にこだわった醤油です。
「煮物用醤油ルビー」、「ポン酢醤油」、「九州玄米黒酢」など。
URL変更(08/04/09)
岡田味噌醤油 岡田味噌醤油有限会社
〒758-0025
山口県萩市大字土原247番地
電話:(0838)22-0468
(取扱は、味噌・醤油)。
当社と相互リンク。
全て自家醸造の味噌と醤油。「麦みそ」は、麦の風味を生かした味噌です。「かけしょうゆ」は、濃厚な風味は人呼んでやみつきになる味です。また、杜氏による醸造日記豆や豆蔵写真館などもあります。
「麦みそ」、「米みそ」、「かけしょうゆ」など
URL変更(03/08/18)
山口の味噌醤油なら光浦醸造アサヒミソドットコム 光浦醸造工業株式会社
〒747-1232
山口県防府市大字台道4725
電話:(0835)32-0020
取扱は、味噌・醤油)。
山口県の小さな味噌・醤油醸造所 光浦醸造のオンラインショップ。小さな醸造所ならではのこだわりの味噌と醤油を皆様の食卓にお届けいたします。
 
丸三食品 丸三食品株式会社
〒742-1111
山口県熊毛郡平生町佐賀1532
電話:(0820)58-0107
(取扱は、味噌・醤油)。
当社と相互リンク。
こだわりの醤油やたれ、調味料などを製造しています。「さしみ醤油」は、甘露醤油をベースに出来上がった万能かけ醤油です。
「うまくち醤油」、「ポン酢」、「餃子のたれ本たれ」など。
 
株式会社佐川醤油店 株式会社佐川醤油店
〒742-0021
住所:山口県柳井市大字柳井3708-1
電話:(0820)22-1830
(取扱は、味噌・醤油)。
創業天保元年、『鉄道唱歌』のうたわれた甘露醤油の醸造元です。甘露醤油、醤油味のごまふりかけ、ごまドレッシングなどを製造販売。
「甘露醤油」、「白壁醤油」、「菜もろみ」など。
 
 
不二醤油醸造 有限会社不二醤油醸造
住所:山口県厚狭郡楠町船木359番地
電話:(0836)67-0023
(取扱は、醤油)。
明治5年創業。楠町船木で、味と風味を持続しながら、塩分控えめの醤油の製造および販売。濃口醤油は、甘味のある、使いよい醤油です。
「濃い口醤油」、「さしみ醤油」、「味の液」など。
 
こだま醤油 こだま醤油
〒746-0082
住所:山口県徳山市下上上野1998番地
(取扱は、醤油)。
大正初期の創業。だしじょうゆ、しょうゆ (錦)を紹介。ボランティアが紹介しているページです。
「だしじょうゆ」、「しょうゆ (錦)」など。
 
とくぢ味噌 とくぢ味噌株式会社
〒754-0891
山口県山口市大字陶1826
電話:(0839)86-3537
(取扱は、味噌)。
山口市陶ヶ岳のふもとで、味噌製造販売及び、加工食品販売。 商品の紹介と、味噌に関する情報を紹介。
「特撰無添加みそ」、「だし入りみそ」など。
(URL変更02/08/23)
 
ヤマカ醤油 ヤマカ醤油株式会社
〒759-6603
山口県下関市安岡町1丁目9−7
電話:(0832)58-0031
(取扱は、醤油)。
創業明治5年。醤油、食塩を使っていないだしの素、柿酢、つゆ、菊川素麺等を紹介。
「ひしほ」、「柿酢」、「手延べ素麺 菊川の糸」など。
 
河村醤油 河村醤油株式会社
〒743-0021
山口県光市浅江6-1-13
電話:(0833)71-0550
(取扱は、醤油)。
料理だし・だし醤油・もろみの素・お醤油などの商品と使用方法の紹介、販売。
「料理だし」、「だし醤油」、「もろみの素」など。