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漬物惣菜 |
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上澤梅太郎商店 |
日光みそのたまり漬。旬に採り入れた新鮮な素材を、丁寧に手間を惜しまず漬け込みました。匠の技が創る円熟の味と香りのお漬物です。 |
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内藤醸造 |
『梵天丸深漬け』、当地だけの限定生産の梵天丸を、旬の採りたてのうちに冷蔵庫で熟成させます。また、期間限定の「梵天丸浅漬け」や米沢の冬の風物詩「青菜漬」。 |
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平山孫兵衛商店 |
自家製の醤油で甘口に漬け込みんだたまり漬、野菜・山菜を3回ほど味噌に漬け込んだぽろぽろ漬。 |
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高村商店 |
きゅうり、なす、だいこんなどを金醸みそで漬けこんだ、『聖高原味噌漬』。 |
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小野甚味噌醤油醸造 |
炊きたてごはんとみそ汁、そしておのじんの漬物があれば十分。おらが漬、しば漬、ふくじん漬、たかな漬などがあります。 |
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コラム醸造 |
きんぴらごぼうをイメージした「カリカリきんぴら」や「里のばっけ」などがあります。 |
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平甚酒店 |
当店手作りの奈良漬。ひしほ、味噌、甘酒なども製造。 |
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すや亀本店 |
「門前みそ漬」、甘口こうじ味噌で三度漬け換えた贅沢なみそ漬。 |
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郡司味噌漬物店 |
「皮付べったら」は、古くから庶民に親しまれている漬物です。
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深井醤油 |
武蔵野の味・たまり漬。武蔵野の地で育った大根、きゅうり、なす、しょうがなどを「ヤマホ醤油」でじっくり漬け込みました。 |
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越前漬物本舗 |
昔から越前地方に伝えられている漬物、佃煮、珍味等を製造・販売。「ふきのとう」は、淡口醤油とみりん、天然鰹だしを加えて漬けました。「花らっきょう」、「ふきしぐれ」、「あじま野」など。 |
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野呂本店 |
京都、出町の野呂本店。手作りの美味しい京漬物（「千枚漬」、「すぐき」、「聖護院かぶら」、「白菜糠漬」など）を紹介しています。 |
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水車の里 瑞穂蔵 |
昔ながらの『田舎の素朴な漬物』を販売しています。「大根のぬか漬け」、「唐辛子のしそ巻」、「里ごぼう」など。 |
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渋谷商店 |
「特撰味噌漬」は、新鮮なお野菜をお味噌に漬け込んだ甘口仕上げの味噌漬です。大根、茄子、胡瓜、しその実、生姜があります。 |
