★ インフランフレーム ★


 しろしょうゆは、コハク色の透明なしょうゆです(「うすくちしょうゆ」よりもさらに色がうすいしょうゆです)。愛知県が主産地のしょうゆです。千葉県などでもつくられています。しょうゆの生産量の0.6%です。原料は小麦がほとんどで、大豆が少量使われる。熟成は短時間です。淡白な味と高い香りが特徴です。また小麦が主原料なので、糖分が高いのも特徴の一つです。うどんのつゆや吸い物、鍋料理などに使われます。また、材料の色や風味を生かす料理(野菜や魚などの料理)などにも適しています。

注意

<IFRAME SRC="ya02s1.html" name="ss01" width="230" height="200"
marginwidth="10" marginheight="10" scrolling="auto" frameborder="1" align="right">
</IFRAME>

SRC:フレームのURL
name:名前
width:幅、height:高さ
marginwidth:フレーム内の左右のマージン、marginheight:フレーム内の上下のマージン
frameborder:フレーム枠の表示/非表示(1/0)
align:行揃え(left/center/right)

1)NNでは正しく動作しません(00/09/13)



00/09/13更新

戻る